奶酪、冷切肉或两者混合。加点和蘸酱另计。

紫薯与橙薯脆片、安达曼海盐片、烟熏红椒粉。

以招牌香草和香料腌制，带一点泰式风味。

乡村肉酱、丝滑肝慕斯、鱼肉酱、肉类或海鲜冻派……厨房想做什么就做什么。一点小惊喜哦。

泰国有机酸奶、黄瓜、大蒜、新鲜香草，再加一点青柠。

有机牛油果、新鲜香草、一点辣，再加俏皮的青柠叶。

泰国手工松露 Stracciatella，打发至丝滑，淋印加果油，撒现磨黑胡椒和新鲜罗勒。

三份土豆千层、印加果油奶油与华欣鱼子酱

深色调，浓郁风味 (15 克)

灰色调，坚果香 (15 克)

浅金色，奶油黄油口感 (15 克)

发现并品尝差异 (3×15 克)

泰国和牛、红葱头和葱，配有机印加果特级初榨油、泰式香草青酱、泰式腌菜，撒青柠叶皮屑和烤印加果碎。

泰国和牛，淋有机印加果油，配黑醋鱼子、泰国佩科里诺奶酪薄片、水瓜柳、红洋葱和新鲜意大利青酱。

手切泰国尖吻鲈，配芒果、牛油果、印加果油和泰式香草青酱。一点青柠叶，唤醒一切。

泰国尖吻鲈，店内以盐、糖、香草和香料腌制。薄切，配泰式香草青酱和自制腌菜。一点耐心，满满风味。

本地捕捞的鱼，干式熟成以加深风味，薄切后配时令水果虎奶汁、香菜油和脆红葱。一点秘鲁灵魂，一点泰国态度。

慢烟熏牛骨髓，再炙烤至金黄。配烤酸种面包、有机蔬菜、腌芥末籽和番茄解腻。至少需 20 分钟。

轮换供应的本地泰国鱼，从尖吻鲈、军曹鱼到金枪鱼和旗鱼。店内轻烟熏，薄切后配泰式香草青酱、芒果啫喱、自制腌菜和烤酸种面包配黄油。鱼不同，Harmony 对烟熏的执着不变。

绵密的泰国手工松露 Stracciatella、樱桃番茄、脆萝卜、意大利罗勒青酱和印加果油，配烤酸种面包。适合分享。不分享也行，我们不评判。

自制鹅肝 torchon，以罗望子酒细心制作。配芒果酸辣酱、招牌洋葱酱和烤酸种面包。

我们最瘦、最嫩的部位，干式熟成 30 天，风味更深。先低温慢煮，再完美煎封。配松露土豆泥、有机秋葵和招牌牛肉汁。细腻、优雅、毫不费力的嫩。

大理石纹漂亮的泰国和牛板腱，以浓郁黄油般口感和入口即化著称。低温慢煮后完美煎封。配松露土豆泥、有机秋葵和招牌牛肉汁。一点放纵？是很多放纵。

骄傲的泰国和牛，按大理石纹、个性和风味精心挑选。肋眼、西冷、T 骨或战斧，干式熟成 30 至 90 天。不同部位、不同大理石纹等级、不同熟成期。大理石纹越高，我们通常熟成越短，让牛肉天然的浓郁绽放。问问我们的团队今天有什么。按重量计价，最少 250 克。配多种配菜和酱汁。

500 克散养猪肋排，慢烟熏至软嫩，刷上招牌蜂蜜芒果辣味烧烤酱。保证吃得满手黏黏的哦。配您选择的配菜和酱汁。

350 克大份散养猪排，慢烟熏出深沉风味，刷上招牌蜂蜜芒果辣味烧烤酱。厚实多汁，骄傲的泰国味。配您选择的配菜和酱汁。

泰国牛肋排，慢烟熏至软嫩，外层烟熏香脆，肉质入口即化。大骨头，大风味，不走捷径。配您选择的配菜和酱汁。最少 400 克。

本地饲养的泰国肋眼，精心干式熟成以加深风味，再慢烟熏出浓郁细腻的尾韵。两种技法，一块美丽的牛肉。配您选择的配菜和酱汁。最少 250 克。

素叻他尼尖吻鲈鱼柳，以有机黄油、烤大蒜和樱桃番茄轻煎，淋印加果油。一点西式传统，满满泰国灵魂。配您选择的配菜和酱汁。

手切泰国和牛鞑靼，配烤至金黄的烟熏牛骨髓。撒腌芥末籽、脆水瓜柳、烤印加果，再加一颗丝滑蛋黄。配烤酸种面包。热骨髓，冷鞑靼，相当放纵的组合。

From a silky vegetable velouté to a rich seafood bisque or a comforting seasonal broth. Fresh Thai ingredients, a little chef's inspiration, and something different every day.

从冒泡的芝士焗菜、香喷喷的泰式炒饭，到自制意面或暖心面条。每天给主厨一点自由。

从散养黑猪排、考艾鸡腿、自制蓝带猪排，到干式熟成散养鸭胸。

从慢炖牛脸颊、经典红酒炖牛肉，到主厨精选烤肉或泰国和牛牛尾。

从宋卡河虾到干式熟成本地鱼、扇贝、螃蟹及其他时令海鲜。

香甜泰国芒果、绵密牛油果、有机园蔬和泰国手工松露 Stracciatella，淋意大利黑醋汁。甜美、绵密、有点讲究。非常 Harmony。

内含真松露碎的泰国手工布拉塔，配有机园蔬、樱桃番茄和意大利罗勒青酱。绵密放纵，骄傲的泰国制造。

主厨的时令创作。有机园蔬、本地食材，再加一点 Harmony 的想象力。有时烟熏，有时不。总有新花样。

紫薯与橙薯脆片、有机樱桃番茄、自制牛油果酱、红洋葱、新鲜香草和植物奶酪。

冰镇有机园蔬、意大利罗勒青酱、新鲜香草、香脆面包丁和植物奶酪。

色彩缤纷的小份鞑靼：细切有机蔬菜、新鲜香草和香料，拌印加果油和酸爽青柠酱油汁。

精选本地种植的泰国蘑菇，以黄油、大蒜、新鲜香草和印加果油炒制。

双色红薯，双倍乐趣。

泰国有机秋葵，法式做法：黄油、大蒜、欧芹。

泰国和牛油两次油炸，撒安达曼海盐片。

脆嫩绿叶、有机蔬菜、清淡酱汁。

有机蔬菜，文火慢炖。

绵滑土豆泥，浓郁融化芝士，极致治愈。

酸奶、香草、青柠。

香草、柑橘、一丝辣味。

经典的另一种演绎。

我们最好的奶酪，慢慢融化。

辣椒、番茄、泰国香草、大蒜。

大蒜欧芹黄油，泰式风味。

香草创作。来自考艾的芬芳香草，化身主厨每日创作。有时是焦糖布丁，有时是法式布丁，有时是蛋糕。

巧克力创作。来自春蓬的浓郁泰国可可，由 Harmony 团队重新演绎。有时是浓郁巧克力蛋糕，有时是丝滑慕斯，有时完全是别的东西。

时令创作。礼赞泰国时令水果。有时是清爽水果沙拉，有时是细腻冰沙，有时是厨房的其他小创作。大自然给什么，我们就做成甜点。